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Infusion aux graines de sarrasin - Hida no homare

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Infusion aux graines de sarrasin - Hida no homare

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Ref. : FOT10100

Price(s) : 13.00

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Description

On cultive le sarrasin de montagne dans la région de Hida, un des paysages les plus sauvages du Japon. Les moissons récoltées là ont une douceur et une saveur spéciales, qu’on attribue à la très grande amplitude de températures entre jour et nuit. Pour développer au mieux leurs qualités rares, nous torréfions longuement ces graines à feu doux. Découvrez leur douceur naturelle et leur goût profond. Les graines de sarrasin sont excellentes pour la préparation des boissons chaudes, mais aussi pour la cuisine et la pâtisserie. *Au cas où vous sauriez être allergique au sarrasin, évitez de consommer cette boisson.

Weight

100 g

Dimensions

Packaging

Origins

Japan-Gifu

Ingredients

graines de sarrasin

Preparation advice

Préparation :100°C, 1 min.
Une cuillerée à soupe de graines (soit environ 5 grammes)
3 cl d’eau bouillante
Si vous utilisez une bouilloire en fonte, mettez les graines dans la bouilloire et laissez sur le feu à petit bouillon pendant 2 ou 3 minutes.

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