Jetez-vous à l'eau! La mer vous manque? La maison Jugetsudo a sélectionné plusieurs variétés d'algues japonaises pour booster vos plats et même remplacer les chips. A l’apéritif, o, sert, en lamelles, des okazu nori, des…

L’essor du marché du thé Le thé est de loin, bien avant le café, la boisson la plus consommée dans le monde puisqu'il s'en boit 1800 milliards de tasses chaque année. En France nous assistons depuis quelques années, à un…

La cérémonie du thé est une tradition japonaise de plus en plus prisée... à Paris. Plusieurs enseignes se sont converties à cet art de vivre, proposant à leur clientèle les meilleurs thés verts du pays du Soleil-Levant,…

Les Algues, à toutes saveurs Longtemps boudées par les Français, ces plantes marines, très prisées en Asie, se glissent enfin dans nos assiettes. Leurs arguments : un éventail de saveurs et de bienfaits nutritionnels.…

L'infusion du Soleil-Levant Même les défenseurs du vin- "la plus hygiénique des boissons", selon Pasteur-savent que le thé vert est le plus sain de tous les breuvages humains et qu'on le vénère tel un grand cru classé au…

Dans le ventre du Japon Tsukiji, en plein centre de Tokyo, est le plus grand marché aux poissons du monde. Si vaste que l'on s'y déplace en scooter. S'y promener est une source de surprises quasi infinies, de l'huître…

Jugetsudo est l'une des marques de thé les plus prestigeuses du Japon.En 2008, une annexe à la célèbre maison du quartier Tsukiji de Tokyo à ouvert à Paris pour célébrer 150 ans d'amitié franco-japonaise. Dans un décor…

UN BRIN D'EXOTISME Japon: vertus du thé vert Coffret Jugetsudo Soyer savant: Le premier de ces deux thés verts est un « Sencha yuzu avec matcha », mélange de deux variétés (dont la poudre très fine du matcha destiné à la…

Les rendez-vous du vin par Claudine Abitbol Le 26 novembre "Le thé vert, le vin, un air de famille", à Saint-Emilion" Dégustation-conférence à l'hôtel Le Grand Barrail animé par Maki Maruyama, directrice de la maison de…

JUGETSUDO Maruyama Nori, la maison japonaise spécialiste des algues et du thé (sous la marque Jugetsudo), a ouvert sa première maison à l’étranger à Odéon. Dans un décor de pierre et de bambou, on y goûte des sencha,…

Jugetsudo : l’art du thé matcha Thé vert en poudre, la matcha nécessite tout un cérémonial, réalisable à partir d’ustensiles précis que vous trouverez chez Jugetsudo, à l’intérieur du Kit Matcha Chazen, qui comprend une…

Le Guide cadeau Noël- Gastronomie Jugetsudo Coffret Matcha Cha-Zen contenant une boîte de thé matcha Fuji no haru de 50g, des accessoires de préparation et un carnet d’utilisation, 100€ également sur le site…

Jugetsudo est passé à l’émission de M6-100% Mag « Thé vert : La boisson miracle ? » le mercredi 21 octobre. Vous pourriez désormais regarder le chapitre « Thé vert : La boisson miracle ? » de l’émission sur…

Maison de thé japonais Jugetsudo Cette vénérable maison a choisi d'ouvrir au coeur de la Rive gauche sa première adresse en dehors du Japon.Spécialiste de l'algue séchée, Jugetsudo produit également un thé de haute…

"Les bons plans gourmand de Fumiko KONO" Cuisinière surdouée, la Japonaise Fumiko Kono aime tellement la France qu’elle arrose ses sushis d’huile d’olive provençales. Auteure de « la cuisine Fumiko », elle nous donne ses…

Ma respiration Maison de thé Jugetsudo "Aller au Japon, c'est mon rêve! J'aimerais y jouer "la douleur", les japonais sont fous de Marguerite Duras! Et moi, j'aime leur théâtre-Kabuki, nô... L'alimentation japonaise,…

Spirituali-thé Tous les samedis, l'élégant salon de thé Jugetsudo propose une initiation à la cérémonie japonaise de thé, une expérience apaisante, gustative, aussi puisque thé vert matcha présente saveur et texture…

Jugetsudo, le thé vert en majesté C'est un lieu magique uniquement dédié aux thés verts japonais au coeur de Saint-Germain-des-Prés. Au rez-de-chaussée, se trouve un espace de vente de grands thés Gyokuro, Sencha,…

De Tokyo à Paris Le Jugetsudo est le lieu idéal pour s'initier à l'art de vivre japonais. Situé au coeur du quartier parisien de Saint-Germain-des-Prés, la maison de thé japonais Jugetsudo propose à sa clientèle de…

On the corner of a small intersection in Saint-Germain-des-Prés, Parisians stop and stare quizzically, peering through the windows of a shop. This serenely surreal vision represents a couple of firsts: the first project…

La cave se rebiffe Du matin au soir, il faut consommer: DU THE JAPONAIS pour ses vertus antioxydantes, stimulantes et drainantes. Le vrai connaisseur ne jure que par un Shincha, issu de la première cueillette du thé…

Ne ratez pas le jardin des thés au "George V" La maison de thé Jugetsudo s'istalle à Paris et célèbre l'arrivée de la première cueuillette de Sencha dans la cour de marbre du George V. Un vert relaxant Le sencha est…

De plus en plus de comptoirs ou d'ateliers proposent dégustations et initiations du thé. Le raffinement qui entoure cette boisson le trannsformerait presque en produit haut de gamme. Le Four Seasons Georges V. hôtel de…

Pause Matcha Yokoso("bienvenue"en japonais) chez Jugetsudo! Forêt de bambous suspendue, vaisselle zen et service à la nippone. C'est l'adresse idéale à Paris pour découvrir le matcha, un thé vert mousseux aux mille…

A l'heure des thés Voyages exquis autour de la boisson magique. Notre parcours initiatique! TEATIME à la japonaise Avec sa forêt de bambous suspendus, la première maison de thé dédiée uniquement aux crus japonais, dont…